第三屆中國醬香酒節(jié)暨己亥茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽祭水大典在貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行

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今年的重陽祭水活動(dòng)由中國酒類流通協(xié)會(huì)、遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)、仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)商會(huì)共同承辦，以黔國酒業(yè)集團(tuán)為代表的仁懷市各類酒類企業(yè)、酒業(yè)協(xié)會(huì)包裝物流分會(huì)、仁懷市青年商會(huì)共同協(xié)辦。著名表演藝術(shù)家濮存昕、青年女高音歌唱家徐晶晶等表演嘉賓現(xiàn)身本次祭水大典。本次活動(dòng)通過諸多酒文化元素的融合，以大型傳統(tǒng)節(jié)目作為媒介宣傳，充分展示了茅臺(tái)鎮(zhèn)作為中國醬酒核心的文化魅力。

遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)/仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長呂玉華致歡迎辭

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仁懷市市委副書記、市長汪能科發(fā)表重要講話

劉源先生宣布開幕

著名表演藝術(shù)家濮存昕詩朗誦

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青年女高音歌唱家徐晶晶歌曲表演

茅臺(tái)鎮(zhèn)重陽祭水習(xí)俗，熟于明代，鼎盛于清，風(fēng)行當(dāng)代。從文獻(xiàn)信息及口碑資料看，茅臺(tái)鎮(zhèn)祭水習(xí)俗熟于明代。其時(shí)，醬香型白酒的關(guān)鍵工藝——回沙工藝已經(jīng)基本成型，人們認(rèn)識(shí)到“水為酒之血，曲為酒之骨，糧為酒之肉”，掌握了“重陽下沙”投料生產(chǎn)等運(yùn)用自然的手段。如今，重陽祭水已是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但其傳承與工藝成型卻頗有些曲折。

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黔國酒業(yè)集團(tuán)董事長王運(yùn)萬手端貢品前往祭祀臺(tái)

黔國酒業(yè)集團(tuán)董事長王運(yùn)萬向赤水河三敬酒

左一為黔國酒業(yè)集團(tuán)董事長王運(yùn)萬

   人們用祭祀的方式來感恩赤水河、感恩大自然的恩賜。在祭水儀式過程中，黔國酒業(yè)集團(tuán)董事長王運(yùn)萬作為仁懷市規(guī)模酒企代表、同時(shí)又是祭祀中的迎水副官，在迎水臺(tái)前向神靈敬香叩獻(xiàn)，并向赤水河三敬酒，將取來的圣水送至主祭臺(tái)祭祀后由主祭人分發(fā)給各酒企。仁懷白酒行業(yè)將繼續(xù)恪守釀酒傳統(tǒng)、敬畏自然、感恩天地。

黔國酒業(yè)集團(tuán)與仁懷行業(yè)酒企共同成長，共擔(dān)傳播醬酒文化的使命。以“一瓶酒、一群人、一件事、一輩子”的企業(yè)精神，來完善自我、理性發(fā)展，持續(xù)做強(qiáng)。黔國酒業(yè)集團(tuán)作為仁懷醬香白酒行業(yè)的一份子，我們集團(tuán)公司將繼續(xù)堅(jiān)守在茅臺(tái)鎮(zhèn)上，按照茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒的傳統(tǒng)釀造工藝，踏踏實(shí)實(shí)的為消費(fèi)者、為喜歡醬香白酒的人群釀造好每一瓶品質(zhì)過硬、物美價(jià)廉的醬香白酒。